寶兒小時候問過媽媽,元宵跟湯圓到底有什麼不一樣呢?媽媽回答:「長得很像!只是做法不同!」媽媽說,沒有餡料的小湯圓,就是小巧的糯米糰子,大一點的,就是糯米糰外衣裡「包」了內餡;但元宵不同,是先把餡料搓成圓,再放在篩上,一點一點「沾裹」起外衣的!
但現代人已經沒有那麼講究,湯圓、元宵,只要有圓滿之意,就可以啦!
愛吃寶整理了幾間年年蟬聯榜上的湯圓名店,給粉絲們聞聞香~
--台北--
*生計食品有限公司
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