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外食的上班族看過來！你知道自己一餐吃進多少熱量嗎？外食攝取的熱量比例，比自己開伙高12~26%。除了熱量問題，還有食安狀況頻傳，也讓人心驚驚。 但是自己動手做很困難嗎？不會喔，只要利用辦公室都有的「熱水」，早餐前或前一日先準備好材料，善用「燜燒罐」為自己的健康加碼，當午餐剛剛好，還能吃得營養又均衡。
燜燒罐要怎麼做料理？只要學會這5步驟，0廚藝的你也可以輕鬆做一餐！
1. 放料：將食材及沸水放入。
2. 預熱：加入約1/3 的沸水充分搖勻，使熱氣充滿燜燒罐中，預熱( 預冷)1 分鐘後將水倒出，再重新注入沸水( 冰水)，即可加強保溫( 保冰)效果。
3.濾水：打開上蓋，將預熱之水倒出。
4.燜燒：倒入沸水約八分滿，隨即旋緊上蓋開始燜燒。
5.靜置：靜置燜燒，待烹調時間結束即完成。
圖文出處：
燜燒罐享瘦料理：女中醫特調！養氣血、調小紅、瘦得美，一罐OK！作者： 陳俊如；出版社：出色文化
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